懐かしさと楽しさとボリューム感のある、気取らない素朴なパフェをモットーにしています。 季節ごとには、旬なフルーツやスイーツを使ったパフェを加えています。ドリンクセットではすべてのドリンクを割引対象としてからは、セットでのオーダーが多くなっています。軽食としてピザトーストとスパムおにぎりがありますが、ほとんどパフェのオーダーです。

平日昼間は主婦やお勤めの方の休憩や商談、待ち合わせ等。夕方からは学校帰りの学生。 土休日は一日通して、カップル、友達同士、家族連れと様々な客層。 仕入れは大手企業から週2回の配達とコーヒー豆は近くの個人焙煎店から。

定番パフェが主なので調理は特になく、平日は店主と娘の2人家族で営業、土休日はアルバイトが2人と店長で営業。 歴代アルバイトから続けて数珠つなぎ紹介の大学生が掛け持ちアルバイトとして就労。 アットホーム経営。

好立地である。百貨店や駅にも近いことからデートや待ち合わせ休憩など多様使いしていただける。 角地につき窓多く太陽の光差し込み風通し良好。 パフェの店と認知されて来たが、ドリンクのみで多様な用途で利用して下さる方が多い。 路面に面しながらも、4階なので街中の隠れ家のような場所です。この場所を活かしてカフェ併設のサロンやセレクトショップや雑貨店としての展開もご検討いただけるのではないでしょうか。