美味で栄養満点のスムージー店のノウハウ、機材の譲渡です。 店舗はありませんので、場所の確保は必要になります。 すでに飲食店を経営し品数を増やしたい方はおススメかと思います。 １０種類を超える商品を提供しており、客単価は1,000円前後です。

健康に良いことから海外などで注目され数年ほど前から日本でも人気が出てきたスムージー業界。 様々なスムージー専門店が出店されていますが、オーナーである私自身が様々な人気スムージー専門店を飲み歩き 「美味しく健康に」というところに力を入れ、完全に独自でレシピを考えております。 基本はバナナを多く使ったスムージーです。フレーバー違いなどで１０種類以上が常設のメニューであり 今まで季節に合わせ期間限定商品も多く販売しております。

お客様の層は10代から60代と幅広いです。地域がらもあり以外にも若年層よりも高齢の方々にも多くご利用いただいております。 一番多いのは買い物帰りやお子様の送り迎え最中などに購入いただく２０〜４０代の女性のお客様が多いです。 朝・昼ごはんの代わりに飲んでいただくお客様もいらっしゃいます。 土日などは家族づれのお客様が多いです。

店長１人、アルバイト数名。 普段は1人でもお店を回せますが、夏場などの繁忙期や人通りの多いところだと１人ではとても回せないと思います。

美味しいスムージーを作るための研究には強いこだわりがあります。 前述しました通りスムージー店の経営を始める際には、幾つものスムージー専門店を飲み歩き、どのスムージー店にも負けないような美味しいスムージーにしようと試行錯誤しました。 商品化に妥協は一切なく、どの商品も試作品は数え切れないほど作っております。 材料である野菜・果物の熟れ具合もとても重要で管理は徹底しています。 M＆Aがマッチした際には、丁寧に引き継ぎたいと思っています。 １度作り方をマスターすると、その他の商品も同じ容量で作ることができるため、幅広く商品を展開できると思います。 材料の多くは果物と野菜のため、果物屋さんや八百屋さんにはとても都合のいい案件だと思います。