飲食店・食品の事業承継・M&A売り案件一覧

加盟店舗数：50（2021年3月末時点）／業界No1店舗数 Covid-19の流行を逆手に取った画期的なビジネスモデル SNSやYouTubeを活用したマーケティングが奏功し問い合わせ急増 　※SNSフォロワー：約１万人　※広告費は現状かけていない

《事業内容》和菓子製造販売　《事業の強み特徴》自社工場で生産している豊富な種類の菓子商品が強み。自社の直営販売所を持つ。《主な許認可》食品衛生許可

・業務用生中華麺製造／販売 ・一般顧客用生中華麺製造販売 (店頭／ネット販売)

【事業内容】 ・酒類を卸売業者から仕入れを行いホテルやレストランに納品しております 【アピールポイント】 ・酒類の保管は倉庫で行っており、ワインセラーも完備しています ・取引先は約50社程あり創業以来安定した取引が続いております

ライセンス本部の株式譲渡案件になります。同年代のオーナー3名で立ち上げ、現状利益を3分配しております。直営店は1店舗のみで20店舗以上のライセンス店があるため、基本的には赤字になることは考え辛く、現状実質無借金です。

産地市場から仕入れた地元名産果物を卸売、直売しています。卸売は主に関東地方の消費地市場への出荷、直売はお中元やお歳暮などで全国に商品を販売しています。

麺類の惣菜でエリア高いシェアを誇る食品製造販売のM&Aです。 秘匿性の観点で、現在の情報でご検討といただける企業とZOOMなどで面談後、売り手様ご了承の元開示をしたいと思います。

独自技術を用いた冷凍食品開発製造卸売と設備の販売・コンサルティングを行なっています。 冷凍食品製造から機械設備の販売まで幅広く対応。 極低温で冷凍することで食べ物の風味を損なうことなく冷凍できます。 またその後かにも減塩の技術があること、もともと国外向けの販路展開を考えていたこと、キー局のEC事業に採用されているなど、譲り受け後の展開の多様性は多岐にわたると考えています。 食品工場はセントラルキッチンを備えております。

目黒区内の好立地でカフェ1店舗を経営しています。 テラス席8席を含む全33席。 メニューは多国籍の料理を揃えており、様々なシーンでご利用いただけます。 コロナ禍においても営業利益ベース（補助金等含めず）で黒字です。役員報酬、節税のための役員生命保険料と合わせると500万円ほどの利益となっています。 コロナ以前では、売上6,000万円を超え、役員報酬、役員生命保険料を合わせると900万円ほどの利益が出る体制でした。

【事業内容】漬物製造業　【事業の強み特徴】業歴が長く地元独自の野菜仕入ルートがあり、大手との差別化をするために地元の旬の野菜を最もおいしい形で商品化している。／大手優良販売先が多く、衛生管理基準をクリアするために、HACCP認証を受けている。／物流立地としては高速道路インターチェンジまで好立地であり、物流の利便性が高い。

金山駅周辺で10年以上続いている洋食レストランです。 駅から近く、デザートやスイーツも多く、カフェ使いができる隠れ家風なお店です。 商業施設に入っており、女性客を中心に長年の常連客もついています。 客単価は1,100～1,500円です。

《事業内容》高級和食レストランの経営　《営業時間》夜のみ　《客層》欧米人が90％以上。《店舗》店舗面積は約600㎡と広々とした店内です（年間1万5千ドル前後の家賃収入が見込めます／借地権は来年更新10年の38万USドル込みになります。）ビザなどイミグレーションのサポート可能ですので、移住・長期滞在希望者に最適です。

日本料理店を経営しております。 オープン以来年々売上・利益は上がっています。 フィリピン人シェフでも十分調理はできます。今後も益々開発が進む予定で目が離せないエリアです。 【スタッフ人数】約20人(日本人シェフ1名含む) 【席数】50

観光客だけでなく現地在住者にも人気のあるカフェレストランです。現在13名がスタッフが在籍しており、本件実行後も継続勤務可能の見込みです。

【客層】日本人８：インドネシア2／30~50代のお客様　【スタッフ】約40名（うち日本人スタッフ2名在籍）スタッフの継続勤務可能の見込みです。

・対象会社では、現在、千葉県某所にて、中華料理店１店舗の運営と有名百貨店内での惣菜販売事業を行なっております。 ・知名度は高く、過去にテレビなどのメディアにも多々取り上げられております。 ・コロナ禍、営業への影響はあるものの、百貨店内での弁当・惣菜販売（テイクアウト）も従来より行っており、飲食店のみしか展開の無い会社に比べて、コロナ影響も少なくカバー出来ております。 ・飲食店舗は１店舗のみ運営しており、飲食店舗と百貨店内での惣菜販売比率は45%:55%程。 （コロナ前は、飲食店舗売上の方が大きかったとの事） ・代表者が高齢になり、後継者不在にて、売却を検討しております。 ・代表者も料理人ですが、他に複数名調理スタッフがいるため、仮に、今後、代表者が抜けたとしても、店舗及び百貨店の事業継続は可能です。 ・調理スタッフ・厨房も充実しており、百貨店で販売する弁当・惣菜は、店舗内で調理し、現場で販売しております。 ・今後、別の販売チャネルを増やす事で、ゴーストキッチンとしての展開も期待できる可能性はあります。

東京某人気駅徒歩4分ラーメン屋 新店舗。 早くも話題店です。 他事業もやっており緩く営業していましたが紹介を受けた通販事業にも 力を注ぐ為希望者が居れば 屋号、味レシピ、調理用具 一式譲渡します。 （屋号は継承してもオリジナルでも問いません） 店舗利用可能時間は朝は何時からでも夕方16時半までです。 店舗の広さは10坪で席数は10席となります。 保証金等はかかりません。 営業許可書の取得も不必要となります。 原価率は22〜25%程なので普通に 取り組めばそこそこの粗利には なるかと思います。 メンマや鶏チャシュー用の鶏肉は 良い食材を使用しているので 違う食材に変えれば更に 原価率は下げれるかと思います。 個人事業でも非常に始めやすいモデルとなっております。 ラーメン屋をやりたいけどラーメン屋での長い修行や高額なフランチャイズ加盟料に躊躇してる方にもお勧めです。 物件契約が1ヶ月毎なので軌道に乗ったら広めの店舗に移転したり別地域へノウハウだけを持っていき別屋号で始めても構いません。 ベースとなるラーメン作りは教えますのでそこにオリジナリティを加えたりするのは自由です。 又開始1ヶ月未満投稿数15程で フォロワー170のお店のインスタアカウントがあるので希望があればお譲りします。

商業施設内にある有名タピオカミルクティーのお店です。 月商約90万円～110万円で推移しております。 オープン時には1時間以上の長蛇の列が出来ておりました。

九州大分県ラーメン屋1店舗造作譲渡です。 観光地駅から徒歩1分好立地

フランス三ツ星レストランで修行したオーナーシェフが厳選した食材を使用し約20種類のお惣菜を提供しております。 添加物、化学調味料は使用せず、ほぼ手仕込みとなっております。 立地は「鎌倉駅」に位置し、単身世帯やご家族の食事は勿論、立地上ビーチが近いので、テイクアウトで外で食べる事も可能となっております。

【事業内容】鉄道模型やジオラマがある都内バー1店舗 【事業の強み・特徴】都心駅前の好立地にあり、多くのメディアに取り上げられて知名度がある。

【唐揚げのテイクアウト専門店】 レシピ、ノウハウがあり、低コストでの多店舗展開が容易です。（過去多店舗展開実績アリ） ５坪程度からの出店が可能な業態です。（３坪テナントでも出店実績アリ）

イタリアンジェラートカフェをFCで運営しております。 福岡を中心に全国や世界に展開しており知名度はあります。 本場イタリアから仕入れたピスタチオなどを使ったジェラートは人気です。 また中洲という好立地で８年運営している実績もあります。 客単価は５００～１０００円程度です。

行列が出来るラーメン屋です。 コロナでも売上が下がること無く上がり続けてる人気ラーメン屋です。 雑誌等にも多数掲載実績あります。 この度は、利益が順調にでているラーメン屋を譲渡する決断を致しました。 新事業を展開するにあたり譲渡致します。

タピオカ屋を営業し、また店内でもゆっくり出来るようにカフェの様に営業していました。 駅前と言う事もあり大学生、帰宅後の会社員の方々に人気のお店です！ タピオカには色々な種類もあり、450~700円の範囲で提供をしていました。タピオカ以外には種類豊富なお茶系、大豆を使ったジュース、仕事終わりに疲れた方はアルコールの提供もしており軽くおつまみなどを提供していました。

横浜市中区で蕎麦居酒屋(昼は蕎麦と丼のランチ、夜は〆蕎麦のある居酒屋の二毛作)を20年以上営業してます。 商圏：ビジネス街と観光地、客単価：ランチ 900円～1,200円、ディナー 3,500～4,500円 ※地下1階ですが専用階段があり正面ファサード(2020.1月新設)はしっかり確保できます。 ※店内は個室(6名席×2室、4名席×2室、12名席×1室、26名席×1室、分割式40名大広間)、テーブル席、カウンター 木目基調に黒とシックな内装の店内となっています。 高級感あふれる和風飲食店を希望であればすぐに営業できます。

本店は創業130有余年の老舗の旅館が創ったレストランを居抜き物件で！！ ゆとりのある店内は個室も8部屋あり接待から個人の方まで幅広い利用がありました。 客単価　昼　4400円　夜1400円～18000円

【事業内容】大手スーパーに販路を持つ老舗食品メーカー【事業の強み特徴】大手スーパーと強固な取引関係がある／原料にこだわっており他社と差別化できている（味の評価が高い）【主な許認可】食品営業許可

・特定の海産物の商社になります。 ・商材がニッチのため、特定しやすいため、実名開示後（秘密保持承認後）に詳細資料開示させて頂きます。 ・海外から食品原料を仕入→対象会社で加工→国内の食品商社へ販売→全国の飲食店で利用という商流になっております。 ・食品の加工に関する特許もいくつか保有しております。 ・代表は、対象食材の業界で長く従事されており、食材への知識・加工法など他の企業にはないノウハウを熟知されております。 ・後継者不在にて、譲渡をご検討されておりますが、代表者は長期間に渡り引き継ぎも可能です。 ・現在は、飲食店に顧客を持つ食品商社がメインの顧客ですが、コロナ影響などから、スーパーなど小売業界への販売を模索し動いている最中となります。 ・海外の仕入れ元とのコネクションも強く、大量仕入れも可能です。 ・スーパー・百貨店などに食材や商品を卸している企業に特にシナジーがあると考えます。

完全無添加のかまぼこを製造、販売しております。 平成30年より高齢化の為休業。 記載の売上高は平成29～30年分。 役員報酬の他、約550万円の家賃収入あり。（平成29～30年）