【概要】 ・事業内容　：ステーキ重専門店の運営 ・所在地　　：近畿地方/大阪府大阪市 ・従業員数　：7名（パート含む） ・業歴　　　：1年半 【本件検討の背景】 ・譲渡理由　 ：選択と集中 ・引継ぎ期間 ：柔軟に対応可能 【特徴・強み】 ◇食べログ高評価 ◇駅から徒歩5分以内で立地が良い ◇ランチのみ2-3時間営業で黒字 ◇常連客が多く、リピート率約40% ◇大手製薬メーカーからの定期的な大量注文あり ◇人件費が低い（アルバイトのみで営業可能） ◇原価率が低くなるよう工夫して収益を出しやすいモデル 【今後の施策・成長余地】 ◇SNS集客の強化 ◇インフルエンサーを活用した広告展開 ◇営業時間の延長（現在はランチのみ2-3時間営業） ◇夜の営業開始によるさらなる売上増加の可能性 【財務面】 ・売上高 　：600万円 ・営業利益 ：150万円 ・譲渡資産 ：店舗設備一式 ・スキーム ：事業譲渡