料理初心者でもすぐ運営可能!茨城県内で2店舗運営しているジンギスカン専門店!!

交渉対象:全て
No.5951 成約済み 閲覧数:1567
M&A交渉数:10名 公開日:2020.10.13 事業譲渡 専門家あり
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No.5951 成約済み 閲覧数:1567
M&A交渉数:10名 公開日:2020.10.13 事業譲渡 専門家あり
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料理初心者でもすぐ運営可能!茨城県内で2店舗運営しているジンギスカン専門店!!

M&A案件概要
事業内容

茨城県内でジンギスカン専門店を2店舗運営(全て駅近)しております。 産地直送の新鮮な生ラム肉を使用し、料理の技術ほぼ不要で運営を開始することが可能です(事業継承時は一定期間引継ぎ致します)。 基本は食べ放題・飲み放題のコースメニューをオーダーされることが多く、平均客単価は約4,400円前後となっております。 座席の形態はテーブル席、座敷席、カウンター席など、様々な用途に対応しております(合計席数は130席前後)。 メディアやSNSでも取り上げられたことがあり、常連さん・初見さん、様々なお客様に愛されている人気店です。

譲渡希望額
1,000万円〜2,000万円

※事業譲渡では譲渡資産によって消費税がかかります。金額交渉において双方認識の上で進めてください。

仲介手数料

成功報酬あり/成約価額の10% ※成約価額の10%が150万円に満たない場合は150万円(税別)

※仲介手数料の有無にかかわらず、成約時にバトンズ規定の成約手数料が発生します。

会社概要
業種
飲食店・食品 > 焼肉・ステーキ
そのほか該当する業種
飲食店・食品 > 居酒屋・バー
事業形態
個人事業
所在地
茨城県
設立年
10年未満
従業員数
10人〜19人
M&A譲渡概要
譲渡対象
事業譲渡
譲渡対象(詳細)
在庫, 建物・付属設備, 賃貸借契約, 取引先, 従業員, ノウハウ
その他補足

テナントは2店舗とも賃貸です。 それぞれの店舗においてリース契約が残っており、引継ぎ希望です。 (具体的には最近導入した新品の冷蔵庫、製氷機、など月額合計25,000円ほどのリース契約)

M&A交渉対象
全て
その他希望条件
従業員雇用継続,仕入れ先・取引先を継続してほしい
マッチング条件補足

未経験者でも問題ありません。 継承後1ヶ月など、ご希望があれば引継ぎ致します。 店舗不動産の契約更新の関係で、2021年2月末までの譲渡契約締結希望です。 イメージとしては、2021年3月を引き継ぎ時期として、2021年4月より買い手様運営のもとスタート、この様なイメージです。

譲渡に際して最も重視する点

スピード

譲渡理由
選択と集中, その他
その他補足

新業態の別店舗をオープン予定のため (オーナー・店長共に新店舗での営業に集中することになり、管理が難しくなることが予想される)

支援専門家の有無
あり
財務概要
売上高
5,000万円〜1億円
営業利益
役員報酬総額
減価償却費
金融借入金
純資産
会員登録していただくとより詳細な情報を見ることができるようになります。
※本案件情報は、公開日時点のヒアリング情報または売主様の自己申告情報をもとに掲載しています。
最新情報や詳細情報は、交渉を進める中で確認いただく必要があります。
事業概要
顧客・取引先の特徴

産地から直送したラム肉を、野菜その他の焼き物と共にお客様に提供するお店です。 予約なしでの来店でもコースメニューをオーダーする事が可能で、食べ放題・飲み放題などのコースのオーダーが多いです。

従業員・組織の特徴

各店舗に店長が1名ずつ、アルバイトスタッフがそれぞれ5名ずつおります。

強み・アピールポイント

強みは大きく3つあります!! ・北海道から直送している新鮮な生ラムが人気 ・人気のコースメニューが定番化しているため、仕込みもスムーズに実施することが可能(飲食業初心者にも可能) ・ラム肉についても、長期保存が可能なため在庫ロスがほとんど発生しない仕組み また、店舗の創業自体はそれぞれ4年前・2年前になりますが、創業者から1年半ほど前に引き継いで運営しております。 2店舗ともに立地がよく、それぞれ最寄り駅からは5分前後。 過去にメディアやSNSで取り上げられたこともあり、地域での知名度は高いです(ブランド力のあるお店)。

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