[顧客、エンドユーザーについて] 江戸前の寿司屋、回転寿司、スーパーの持ち帰り寿司等幅広いお寿司にご利用頂いております。 ・スーパー惣菜部 ・東京都内に回転寿司屋さんを数店舗構える企業 ・長年続く江戸前の寿司屋 ・大手ショッピングモールに入っている寿司屋　等 商圏範囲：都内、県外からのご注文も多く頂いております。

[正社員数] 1名 [パート・アルバイト数] 3名

[商品・技術・サービスの特徴や魅力] 長年の実績から、取引先からの信頼が厚く良好な関係を築いております。県外の取引先も多く受注は安定。毎日のようにご注文を頂いている状況です。競合が少なくなりつつある時代の中で、しっかりとした商品を取り扱い、顧客のニーズを把握したカットの対応は信頼度が高く食業界でも高い認知度を誇ります。 従業員はアルバイトを含め4名。カットから配送まで可能であり、引継ぎを希望しております。 [当事業の歴史や創業の背景、想い] 50年以上続いている乾物の卸売り店舗です。そのブランド力は高く江戸前寿司や回転ずしを経営している企業など、都内だけでなく県外からもご注文を頂いております。代表は創業以来、熱い情熱をもって営業を行い販路を広げてまいりました。その築いてきた信頼関係は強いものが御座います。次の世代の方へこれまで築いてきた取引先様との繋がりを事業と共に紡いでいきたいと考えていらっしゃいます。 [事業の強み、発展性] 圧倒的なブランド力があります。会社名の引継ぎについては買手候補様のご意向に沿いたいと代表は考えていらっしゃいますが、会社名の引継ぎにより今後も安定した取引先との関係を続けていける事が期待できます。 現在の従業員を引き継ぐことが可能ですので、事業の引継ぎがスムーズにできる事が見込まれます。また取引先様との関係については、代表は一定期間中サポートしていくご意向です。 [店舗、拠点の立地や設備] 市場の中に店舗あり：光熱費込みで　40万円弱（冷暖房完備） 店舗は1店舗分の広さを2コマ使用しております。 2階にカット工場と倉庫で6コマ使用しております。 契約する際には保証金がかかります。 設備・・・海苔のカット作業機械2台、刻み海苔専用機械1台