極上の白玉を厳選したあんこで敷き詰めたこれまでにない和スイーツ専門店

交渉対象:全て
No.4085 募集終了 閲覧数:2282
M&A交渉数:2名 公開日:2019.10.17 会社譲渡 専門家なし
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M&A交渉数:2名 公開日:2019.10.17 会社譲渡 専門家なし
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極上の白玉を厳選したあんこで敷き詰めたこれまでにない和スイーツ専門店

M&A案件概要
事業内容

福岡の中心地で3店舗を構える白玉団子の専門店です。木目調のパッケージに4つの白玉を並べた高級感のあるビジュアルとこだわりのもちもち白玉が当店の魅力です。まだ創業3年と新しいお店ですが、これまで幾度となくテレビや雑誌の取材も受け、徐々に認知も広まってきています。

譲渡希望額
1,000万円〜2,000万円
仲介手数料

仲介手数料なし

※仲介手数料の有無にかかわらず、成約時にバトンズ規定の成約手数料が発生します。

会社概要
業種
飲食店・食品 > 菓子製造販売
事業形態
法人
所在地
福岡県
設立年
10年未満
従業員数
10人〜19人
M&A譲渡概要
譲渡対象
会社譲渡
M&A交渉対象
全て
その他希望条件
従業員雇用継続
マッチング条件補足

会社をより良くするという想いのある方であれば特に限定しません。

譲渡に際して最も重視する点

スピード

譲渡理由
選択と集中, その他
その他補足

親会社は設立以来10年以上業績を伸ばしているIT関連企業です。スタッフのスキル向上やオペレーションの改善も落ち着いたので、業界に強い譲渡先に事業そのものを譲る計画です。

支援専門家の有無
なし
財務概要
売上高
1,000万円〜3,000万円
営業利益
役員報酬総額
減価償却費
金融借入金
純資産
会員登録していただくとより詳細な情報を見ることができるようになります。
※本案件情報は、公開日時点のヒアリング情報または売主様の自己申告情報をもとに掲載しています。
最新情報や詳細情報は、交渉を進める中で確認いただく必要があります。
事業概要
顧客・取引先の特徴

[顧客、エンドユーザーについて] 20代から上は年配の方まで幅広い層にお客さんがいます。オフィス街の店舗は手土産などに使われる方も多く、駅内にある店舗は通勤客や買い物客が購入されます。商品単価は400円前後と決して安くはないですが、購入客の3割ほどがリピーターとなっています。 [仕入れ先の特徴や関係性について] 仕入先はいくつかありますが、大手から老舗のあんこ屋まで信頼のできる取引先のみと提携しています。新商品の開発にも協力的な取引先ばかりですので、積極的な販売活動が可能となっています。 [ビジネスモデルに関する補足] 今はネット販売はほとんど稼働しておりませんが、お中元やお歳暮として需要の多い商品の特性から今後はネットでの拡販も可能になると考えています。またセントラルキッチンを構えることで福岡ならず全国の主要都市での展開も十分に可能と考えています。

従業員・組織の特徴

[正社員数] 1名 [正社員 年齢層] 20代 ~ 20代 [パート・アルバイト数] 18名 [パート・アルバイト 年齢層] 10代 ~ 50代 [パート・アルバイト 備考] 時給850円(交通費別)。学生が過半数と主婦。求人に対する応募はかなり多く、人に関して困ることは少ない。スタッフも素直で真面目なメンバーが多い。

強み・アピールポイント

[商品・技術・サービスの特徴や魅力] 大粒で少し甘みのあるモチモチの白玉がウリです。あんこは多くが無添加で着色料などを使わないものにこだわって使用しています。また木目の木箱のようなケースに白玉を並べ、みたらしのタレやあんこを敷き詰めるという、これまでにない品のあるパッケージも好評です。1番人気は「本みたらし」。4個で400円近い価格ながら、普段買いから手土産まで幅広いお客様に購入いただいています。 [当事業の歴史や創業の背景、想い] 元々は前オーナーが新潟の外れにある団子屋さんで食した絶品の白玉団子を全国に広めたいと考えられたのが創業のきっかけです。何度もお店に通った末に継承させていただいた当店の白玉には根強いファンも多く、子供から大人まで幅広いエンドユーザーに愛されています。 [事業の強み、発展性] 事業の強みは大きく3つ。ひとつは職人がいらないこと。当店の白玉の製造は既に外部に委託し量産体制ができていますので、店舗拡大をしていくにあたり職人を確保する手間や人件費が必要ありません。2つ目は冷凍保存が可能であること。当店の白玉は冷凍保存をしても味が落ちないことから、製造場所から冷凍状態で運搬しています。そのため保存が効くことはもちろん、小規模店舗であっても在庫として抱えておくことが可能です。 [店舗、拠点の立地や設備] オフィス街に1店舗、福岡の主要都市である駅構内に1店舗、閑静な住宅地に1店舗と3店舗を構えています。オフィス街の店舗はリピーターが多く、駅構内の店舗は人通りが多いため連休などでは観光客も多く訪れる一等地です。

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