地域で人気の大型カフェレストラン

交渉対象:全て
No.3950 成約済み 閲覧数:3330
M&A交渉数:4名 公開日:2019.10.10 事業譲渡 専門家あり
17
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No.3950 成約済み 閲覧数:3330
M&A交渉数:4名 公開日:2019.10.10 事業譲渡 専門家あり
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地域で人気の大型カフェレストラン

M&A案件概要
事業内容

地域では名の知られているカフェレストランです。 ランチ・ディナーを中心に地域や学校の集まりごとなどにも使っていただいております。

譲渡希望額
3,000万円〜5,000万円

※事業譲渡では譲渡資産によって消費税がかかります。金額交渉において双方認識の上で進めてください。

仲介手数料

専門家にお問合せください

※仲介手数料の有無にかかわらず、成約時にバトンズ規定の成約手数料が発生します。

会社概要
業種
飲食店・食品 > カフェ
事業形態
法人
所在地
熊本県
設立年
10年未満
従業員数
20人〜49人
M&A譲渡概要
譲渡対象
事業譲渡
譲渡対象(詳細)
在庫, 建物・付属設備, 賃貸借契約, 取引先, 従業員, ノウハウ, 特許・商標
M&A交渉対象
全て
その他希望条件
別都道府県のみ,ブランド名は残したい,従業員雇用継続
譲渡に際して最も重視する点

スピード

譲渡理由
イグジット, その他
その他補足

オーナーとして働ける年齢の間にスタッフ含めきちんと引き継いでくださる会社を希望します。

支援専門家の有無
あり
財務概要
売上高
5,000万円〜1億円
営業利益
役員報酬総額
減価償却費
金融借入金
純資産
会員登録していただくとより詳細な情報を見ることができるようになります。
※本案件情報は、公開日時点のヒアリング情報または売主様の自己申告情報をもとに掲載しています。
最新情報や詳細情報は、交渉を進める中で確認いただく必要があります。
事業概要
顧客・取引先の特徴

[顧客、エンドユーザーについて] 年齢は20代~60代、95%が女性です。 新規顧客はFacebookやインスタ、Hotpepper、食べログ、地域ペーパーなどから。 また、企業向けお弁当配達をルート配送しており、そのメニュー表にお店のチラシを入れて配布しています。 1日あたり150~200食を100件くらいの会社・企業・病院へ配達しています。 逆にお弁当メニュー表を店内に貼り、カフェのお客様から配達弁当のことを知ってもらうようにもしており、そこからの配達もあります。 [仕入れ先の特徴や関係性について] コーヒーはUCCコーヒーをずっと使っています。 担当の方と良い関係を築けていることと、コーヒーの知識を教えてくださること、周年祭などに協力してくださることなど。 食材は八百屋1件、酒屋1件、肉屋2件、玉子屋1件、その他食材5件です。 おしぼりなどの消耗品は1件。なるべく地元の企業との取引を考えていますが、価格や入荷商品の安定を考えると大手食材屋さんも必要と考えて取引させていただいています。

従業員・組織の特徴

[正社員数] 1名 [正社員 年齢層] 20代 ~ [パート・アルバイト数] 19名 [パート・アルバイト 年齢層] 10代 ~ 60代

強み・アピールポイント

[商品・技術・サービスの特徴や魅力] 店内の落ち着ける雰囲気と空間づくりをしています。 ゆっくりとおしゃべりを楽しんでいただくため、回転率はあまり気にしていません。 一席一席がある程度離れているのも良いようです。 メニューに関して、カフェですがレストランの要素が強く、ランチやディナーの食事が主な商品です。 丁寧な接客、手作りにこだわる料理(トマトソースやカレーなどはすべてお店で一から作っています) 特に盛り付けには工夫をしていて、いかに彩りよく綺麗に盛り付けるかを意識しています(写真映えを考慮しています)。 [当事業の歴史や創業の背景、想い] 元々たちあげられたオーナーさんと知り合いで、売りに出されると聞き、とても良い店舗だったので買い取らせていただきました。 飲食業、カフェレストランが大好きで、地域で一番の店をつくりたいと奮闘してきました。 [事業の強み、発展性] 熊本のカフェ人気は根強く、文化といっても良いのではと考えられます。 中でも空間を大事にしてゆっくりして頂けるところです。 また、店内に入ってすぐに手作りアクセサリーや雑貨など多数置いてあり、食事ついでにお買い物も楽しんでいただけます。 特に地元出身の画家の絵を店内に10点ほど飾っています。女性の心を掴む絵にファンも急増中です。 他のカフェには無いアートな感じも魅力の1つです。 [店舗、拠点の立地や設備] 人口増加が著しい光の森から熊本市北部へ通じる通勤道路沿いにあり、交通量は多いです。 設備はカフェと、平日のお弁当の食材を十分保管できる冷凍冷蔵庫、キッチンを備えています。

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