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飲食 > パン・スウィーツ 埼玉県 創業 10年未満
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埼玉で人気のベーグル専門店とベーグルカフェ4店舗

売り情報No. 3278 登録: 2019/01/26 更新: 2019/02/06 eye 閲覧数: 583 6人と交渉中 公開中

ストーリー

オープン当初から地元の人気店といわれ、たくさんのお客様にご来店いただいています。
しかし、店主が体をこわし働けなくなり、役員報酬は発生していますが、働けない代わりの人件費も発生しているため、このまま続けるのは不可能だと判断し、せっかく多くのお客様にご利用いただいているお店なので、働ける方に譲渡しようと考えました。

売主の想い

非常にやりがいのある仕事だと思っています。

ビジネスモデル

当事業のビジネスフロー

営業時間は南与野店8:30~18:00(売り切れ次第終了)、八王子製造所直売店8:30~12:30(売り切れ次第終了)、蕨店9:00~18:00(売り切れ次第終了)、戸田公園カフェ11:00~18:00

  • 仕入れ先

  • 自社

  • 顧客

  • 新生食品株式会社

    業務用食材の展示会など招待してくれるため、新メニュー開発に役立ちます。

  • 店舗、拠点の立地や設備

    南与野店、蕨店は駅5分圏内、八王子製造所直売店は住宅街、戸田公園カフェは大型マンション群そば。

    商品・製品・サービスの特徴や魅力 

    国産小麦、天然酵母を使用し、卵、バター、牛乳を使用せず乳製品アレルギーのお子様を持つお母様に人気です。また、人気プロレスラーの方が当店のベーグルがお気に入りとの発言後、全国のプロレスファンの方からご注文があります。

  • 8割がリピーターです。

    お客様の8割がポイントカードをお持ちの方々です。週に4日以上ご来店されるお客様も多くいらっしゃいます。ですので、飽きられないように新商品や限定商品を出すようにしています。

従業員について

正社員数
パートアルバイト数
5〜10人
正社員年齢層
-代〜-代
パートアルバイト年齢層
30代〜40代
正社員備考
パートアルバイト備考
製造担当者は950円~、販売担当者900円~

妻が製造担当のひとりとして働いていますが、譲渡後は退社致します。