No.3246 成約済み 閲覧数:1834
M&A交渉数:0名 公開日:2019.02.28 事業譲渡 専門家なし
No.3246 成約済み 閲覧数:1834
M&A交渉数:0名 公開日:2019.02.28 事業譲渡 専門家なし
飲食店
※事業譲渡では譲渡資産によって消費税がかかります。金額交渉において双方認識の上で進めてください。
仲介手数料なし
※仲介手数料の有無にかかわらず、成約時にバトンズ規定の成約手数料が発生します。
-
想いを継いでくれること
最新情報や詳細情報は、交渉を進める中で確認いただく必要があります。
[顧客、エンドユーザーについて] ・エンドユーザーに関しては、観光地であるため、老若男女、貧富を問わず、全ての層となります。また、近年では、インバウンドも多数占めております。 ・顧客に関しては、地元の方では、家族連れ、若者、小学生、団塊世代、高齢者、全ての層の方に、長期に渡り、リピートして頂いております。また、甘味の地方発送を通じて、全国の方にご愛顧頂いております。 [仕入れ先の特徴や関係性について] ・牛もつに関しては、2ルートあります。 1つは、20年来の地元業者。品質、価格、安定供給を保証します。 2つめは、金融機関からの紹介の業者。こちらも同様であり、さらに、牛すじも安定供給を保証できます。 [ビジネスモデルに関する補足]
[正社員数] 3名 [正社員 年齢層] 30代 ~ 60代 [正社員 備考] 3名 [パート・アルバイト数] 10名 [パート・アルバイト 年齢層] 10代 ~ 50代 [パート・アルバイト 備考]
[商品・技術・サービスの特徴や魅力] ・創業以来、こだわり続けている、自家製無添加の甘味は、地元から全国まで幅広い層のお客様に支持されております。 ・観光地であり、下町を楽しんで頂くため、昼飲みできる、もつ煮込み、焼鳥やアルコール類も提供しております。 ・地元の方には、お得な日替わり定食や、牛すじカレーなどを提供し、そちらも定着しています。 ・国産鰻の鰻重定食、鰻重弁当を、どこよりも安く美味しく提供し、リピーターも多くついています。 ・無添加、自家製の甘味は、インターネット販売もしており、これから先、通信販売の可能性はかなり大きいと思われます。楽天等の通販事業者からの出店依頼が頻繁にありますが、現在では自社のみで行なっております。 [当事業の歴史や創業の背景、想い] 【社長メッセージ】 経営コンサルタントだった父が始めた店だが、5年後赤字の連続で倒産寸前に追い込まれた。出版社の編集者だった、全くの素人の私達夫婦が引継ぐ事になり、40年近くの時が流れ、行列の出来る店になった。「誰にも頼まれもしないのに、新しい本を出版する。」それが編集者。飲食業も似ている。自分なりの思いで一方的にメニューを作る。今、何が求められているのか?こんな味なら喜んでもらえるのか?それを突き詰めて努力する。 二度の改装を経て現在に至る。50年前の建築だが基礎と構造も今では考えられない程しっかりしている、とそれぞれの建築家は指摘した。 まだまだ続けたいが高齢化し、サポートして来てくれた2人の娘も家庭を持ち、商売だけに専念することも出来ない状況に直面している。 残念だが、前向きな意味で、志ある人にバトンタッチしたい。 創業以来、安心安全な、美味しいものを手作りし、全ての方に喜んでいただける様、努力を重ねてきました。 甘味から、お食事、お酒、何でもどんな方にもお越し頂けるお店を目指し、実現してきたと自負しております。 [事業の強み、発展性] [店舗、拠点の立地や設備] 駅から徒歩30秒。客席数35席。 有名観光地参道内。十字路角地。 築50年ですが、昭和61年と平成9年の2回、内外装の改装工事をしており、外観・内装共綺麗です。 調理設備は、水道シンク3個、ガスコンロ5台。外に炭火焼鳥台2台、水道2個。 業務用冷凍冷蔵庫、舟型シンク付きコールドテーブル、業務用ドロワー冷凍庫、ワンボックス冷凍庫2台、ティーディスペンサー、エアコン2台、業務用食器洗浄機他。