ラーメン店のM&A売却案件一覧
ラーメン店事業の特徴 ラーメンは、日本で独自の食文化を築き、老若男女を問わず幅広い年齢層に愛され、食べられている国民食となっており、ご当地ラーメンなど、マーケットは拡大しています。一方で、マーケットは成熟段階にあり、新規参入者が多くあることから、競争は激化しています。新規出店しても業績不振で閉店せざるを得ないケースが多くあり、開業から2年で15%のラーメン店が廃業していると言われています。ラーメン店のM&Aではスープを筆頭にレシピ、つまり味の引継ぎが最重要項目になると思いますので、明文化されたレシピがあるのか、食材の仕入先の継続取引が可能か確認しておきましょう。ラーメン店は、客単価が安い、メニューが少ないことから、セットメニューなどの導入によって、客単価を上げている店もあります。
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【横須賀市】40年以上続く老舗人気ラーメン店の譲渡。地元に愛される店舗です。
飲食店・食品
【横須賀市】40年以上続く老舗人気ラーメン店の譲渡。地元に愛される店舗です。
売上高
0円〜1,000万円
譲渡希望額
300万円
地域
神奈川県
創業
未登録
【事業概要】 ・ラーメン店 【財務情報】 ・売上7.8M ・営業利益 【アピールポイント・強み】 ・創業40年以上の老舗でこだわりのラーメン ・地元固定客を引継ぎつつ承継可能 ・駐車場あり。遠方からくお客様も 【売り手が思う改善ポイント・注意点】 【譲渡対象】 ・事業譲渡 【譲渡希望額の根拠】 ・純資産
M&A交渉数:8名 公開日:2024.03.22
創業17年 地元では有名なラーメン店です
飲食店・食品
創業17年 地元では有名なラーメン店です
売上高
1,000万円〜3,000万円
譲渡希望額
150万円
地域
兵庫県
創業
10年以上
地元では有名ラーメン店フランチャイズです ラーメン、焼き飯、餃子 セットメニューなどご用意しております
M&A交渉数:1名 公開日:2024.03.18
【秋田県/ラーメン店】製麺工場含む譲渡/400坪を超える大規模の土地も含め譲渡
飲食店・食品
【秋田県/ラーメン店】製麺工場含む譲渡/400坪を超える大規模の土地も含め譲渡
売上高
1,000万円〜3,000万円
譲渡希望額
3,500万円
地域
秋田県
創業
20年以上
【概要】 ・店舗前には駐車場も豊富なラーメン屋さんを土地込みで1店舗譲渡 ・製麺所もある店舗になり土地も含めた譲渡希望 ・従業員1名(引継ぎについては要相談) 【直近財務実績】 ・売上(月商):150万円 【アピールポイント】 ・製麺工場付きなので現状ラーメン屋を運営している方なら経費削減につながる ・レシピも含め譲渡 【譲渡】 ・年齢に伴い店舗業務が厳しくなってきた 売り上げについては製麺も含めたもの、店舗は現状土日稼働がなく土日稼働できる方であれば伸びしろあり
M&A交渉数:2名 公開日:2024.03.11
【ラーメン屋】長年の業歴で根強い固定客がついている/メディアや賞の獲得の経験あり
飲食店・食品
【ラーメン屋】長年の業歴で根強い固定客がついている/メディアや賞の獲得の経験あり
売上高
1億円〜2億円
譲渡希望額
5,700万円
地域
北アメリカ
創業
100年以上
【特徴・強み】 ◇ オーナーが長年改善してきたメニュー。 ◇ 20年以上営業してきたことによる根強い固定客 ◇ 数々のメディアの取材や賞の獲得による高い評判 ◇ 低い離職率による良質な従業員。 ◇ 比較的短い営業時間(11時半~14時半。17時半~21時)による効率的な運営。 ◇ マンハッタンの半分以下の賃料でマンハッタン並の売上げ。 ◇ 現リースは 2028年までで、5年の延長が可能。会社売却時に新リース契約の交渉可。 ◇ 事業買収後も現オーナーによる手厚いサポートが可能。 【案件情報】 ◇ 事業内容 : ラーメン店 ◇ 所在地 : ニュージャージー州 ◇ 従業員数 : 23人(マネジャーレベル 7人、16人パートタイム。日系人9名) ◇ 取引先 : 一般顧客 ◇ 業歴 : 20年以上 ◇ 売上高 : 68万ドル (2021年), 78万ドル(2022年)、85万ドル(2023年) ◇ 営業キャッシュフロー: 8千ドル(2021年。コロナ補助金除く)、4万ドル(2022年。コロナ補助金除く)、6万2千ドル(2023 年)。 ◇ 2023 年末総資産 : 17万ドル。現金7万ドル。在庫3万ドル。借入6万ドル。純資産9万ドル。 ◇ 譲渡価格 : 38万ドル(※Cash/Loan Free。100%譲渡。交渉可。 ※コロナの影響がない2023年のEBITDAを元に算定) ※バトンズ記載の譲渡希望額、財務の概要については 1$=148.18円(2024/3/7 16:00現在)計算を元に金額を算出しております。
M&A交渉数:1名 公開日:2024.03.11
ラーメン屋|店長とアルバイトのみで運営可能、有名国立大学近く|設備も一式譲渡
飲食店・食品
ラーメン屋|店長とアルバイトのみで運営可能、有名国立大学近く|設備も一式譲渡
売上高
0円〜1,000万円
譲渡希望額
880万円
地域
茨城県
創業
10年未満
茨城県の有名国立大学近くにあるラーメン屋です。 お客様は、大学生や医療従事者がメインで、大学生が8割を占めております。男女比率は6:4くらいです。 店長とアルバイト2~3名で稼働が可能な店舗です。運営に必要な設備も一式譲渡可能です。 【店舗の詳細】 従業員:アルバイト6名 席数:24席(稼働人数は、2~3名/日体制) 駐車場:店舗前に約4台分 店舗面積:約77㎡ 賃料:家賃18万円 【集客方法】 ロードサイドでの認知、地方雑誌、SNS、キャンペーン施策などSNS:インフルエンサーへの来店依頼 【譲渡対象資産】 ・厨房内機器 茹麺機1台 ストッカー(大)1台 ストッカー(小)1台 フライヤー1台 2層シンク 業務用冷蔵庫 6口ガスコンロ 【財務情報】 売上:130万円~160万円 営業利益:10万円~30万円
M&A交渉数:23名 公開日:2024.03.08
ラーメン店経営(計4店舗)の株式譲渡(有名アワード受賞歴あり、食べログ高評価)
飲食店・食品
ラーメン店経営(計4店舗)の株式譲渡(有名アワード受賞歴あり、食べログ高評価)
売上高
5,000万円〜1億円
譲渡希望額
0万円
地域
関西地方
創業
未登録
1. 有名なアワード受賞歴あり、食べログ高評価でメディア露出も多数あり 2. 関西にて、直営店2店舗、FC店2店舗を運営 3. 既にFC展開を開始しているため、更にFC店舗を増やすことが可能
M&A交渉数:4名 公開日:2024.03.07
【好立地】神奈川県内にあるラーメン屋の事業譲渡
飲食店・食品
【好立地】神奈川県内にあるラーメン屋の事業譲渡
売上高
1,000万円〜3,000万円
譲渡希望額
500万円
地域
神奈川県
創業
未登録
・神奈川県内にあるラーメン屋の事業譲渡 ・食べログ高評価、最寄り駅徒歩3分の好立地に位置する ・創業45年以上、固定客が多く地元で愛されている 従業員:オーナー含め3名、引継ぎ応相談 家賃:約23万円(約15坪)
M&A交渉数:0名 公開日:2024.03.06
【愛知県/ラーメン店】【創業10年以上老舗FC】【名古屋市内駅近】
飲食店・食品
【愛知県/ラーメン店】【創業10年以上老舗FC】【名古屋市内駅近】
売上高
1,000万円〜3,000万円
譲渡希望額
400万円
地域
愛知県
創業
10年以上
【事業概要】 創業10年以上になる愛知県内多店舗展開しているつけ麺屋の1店舗の事業譲渡です。 客単価1,000円 地域の学生から地元のサラリーマンやご年配の方まで、幅広い方に愛されています。 売主とアルバイト2人で運営していました。 【強み・アピールポイント】 つけ麵・まぜそばが主流で魚介とんこつの系統です。 創業10年以上のFC店舗で地元民に愛されています。 駅からも近くアクセス抜群です。 【財務情報】 月売上:約100万円 原価率:約33% 【注意点】 従業員の引継ぎは要相談です。 途初期費用として保証金50万円が必要になる可能性があります。 【譲渡対象】 ・在庫(営業しているため変動する可能性があります) ・厨房機器一式 ・店内の造作 ・賃貸借契約(※大家さんの審査があります) ・仕入先 ・従業員(未開示)
M&A交渉数:2名 公開日:2024.03.05
『即営業可能』地域密着型で常連の多い居酒屋。近隣ホテルも多く立地良し。
飲食店・食品
『即営業可能』地域密着型で常連の多い居酒屋。近隣ホテルも多く立地良し。
売上高
1,000万円〜3,000万円
譲渡希望額
500万円
地域
広島県
創業
10年未満
繁華街から少し離れた位置にあるため地元地域に密着し地元常連客が多い居酒屋です。昼はラーメン屋として、夜は海鮮メインの居酒屋として営業しております。近隣にビジネスホテルやハイクラスホテルも出来、国内外からの観光客の来店も増えております。
M&A交渉数:1名 公開日:2024.02.26
【人気ラーメン】EBITDA約540万円/自社ブランド/常連客多い/有名人も来店
飲食店・食品
【人気ラーメン】EBITDA約540万円/自社ブランド/常連客多い/有名人も来店
売上高
1,000万円〜3,000万円
譲渡希望額
1,100万円
地域
北海道
創業
10年以上
FC展開を視野に入れた上で2号店として直営出店し1年目ですが売上利益共に順調に推移しています。 直営店での事業規模拡大は企業規模的に難しい為、今後は直営店は本店のみとし地域店舗はFC業態とする意向で事業譲渡を検討しています。 ローコストオペレーションにより損益分岐点が低い為、赤字リスクは小さい事業です。 現状の店舗キャパシティから考えると営業利益ベースで2倍程度のポテンシャルを有しています。 【特徴・強み】 ◇ 競合店が周りに存在しない/道東地区の大型ショッピングセンター近隣に出店しており好立地。 ◇ 7割以上固定客、常連客が多い人気店。 ◇ 1オペレーションでの運営が可能・損益分岐点が低いオペレーション ◇ 秘伝のタレは店舗内で現場製造している。 ◇ 業歴は1年ほどで内装・外装は綺麗/設備も店舗開始時に購入しているため、新しい。 【案件情報】 ◇ 事業内容 : ラーメン店 ◇ 所在地 : 北海道 ◇ 取引先 : 一般顧客(常連客多い) ◇ 売上高(見込み) : 約1,800万円 ◇ 営業利益(見込み) : 約450万円 ◇ スキーム : 事業譲渡 ◇ 譲渡価格 : 1,100万円( ◇ 譲渡理由 : 選択と集中 ◇ 譲渡資産 : 約1,000万円 【リスクと対策】 店長のスキルと責任感が運営上の重要な要素となる為、本店にて買い手企業様の従業員を店長育成(3~6か月)する体制や店長候補人材を出向及び紹介する取り組みで買い手企業様のリスクヘッジする事が可能です。 また本店オーナーが譲渡後6か月間の運営指導等のサポートをします。 7か月目以降の運営指導については別途相談となります。 【今後の可能性】 買い手企業様のFC加入及び運営コストは無償となります。 FC展開が可能となった際はFC事業の権利を共同保有し利益をシェアする事も双方の協議で可能です。
M&A交渉数:49名 公開日:2022.10.25
【茨城/黒字経営】従業員引継ぎ可!即日営業できるラーメン店の譲渡 ※スピード重視
飲食店・食品
【茨城/黒字経営】従業員引継ぎ可!即日営業できるラーメン店の譲渡 ※スピード重視
売上高
1,000万円〜3,000万円
譲渡希望額
440万円
地域
茨城県
創業
10年未満
・事業内容:ラーメン店の経営 ※業態については変更可能です。屋号の引継ぎについても買い手様にお任せ致します。 屋号・従業員などを引き継ぐ際は譲渡日から即日営業可能です。 詳細は電話にて説明致します! ・エリア:茨城県 主要駅から車で5分程度のロードサイドに位置しております。 近隣に大学附属病院や大学、県の施設などが多くあるエリアです。 ・席数:20~30席 (カウンター5席・4名がけテーブル6個) ・駐車場:車4~5台分のスペースがあります。 ・客単価:1,040円 セットメニューが注文多いため単価が少し高くなります。 ・大学生や医療従事者がメインです。男女比=半々。学生が6割くらいを占めています。 ・集客方法:ネット、ロードサイドの立地による集客や口コミなどがメインです。 ・従業員:正社員1名、アルバイト4名 ※代表の稼働はほぼなく、社員に多くを任せております。 ※雇用の継続については買い手様のご希望に合わせますが引き継いでいただけますと幸いです。 ・譲渡資産 店舗内設備一式 ※居抜きで譲渡致します。厨房機器購入費:税込440万 ・月間財務状況概算 売上:120万 仕入れ:18万 人件費:36万 営業利益:40~50万 役員報酬:なし
M&A交渉数:11名 公開日:2024.02.22
美味しく、お客様に親切な二郎系ラーメン屋
飲食店・食品
美味しく、お客様に親切な二郎系ラーメン屋
売上高
0円〜1,000万円
譲渡希望額
400万円
地域
東京都
創業
10年未満
【概要】 ・東京都内の2つ駅から徒歩数分の商業地にあるラーメン店 (敷地面積:22㎡、階数:地上1階、賃料(物置代込み):19.2万円、座席数:6席) ・営業時間:平日11:30~14:00、18:30~21:00、土日11:30~14:00、17:30~20:00、月曜定休 【アピールポイント】 ・スープの素の仕入れ先があるため、ノウハウがなくても簡単に調理可能 ・譲渡後一定期間研修可能 ・最寄り駅から徒歩数分、近隣大学からも徒歩数分の好立地 【譲渡対象資産】 ・厨房機器一式(新品購入・リース無し) ・ノウハウ ・レシピ 【譲渡条件】 譲渡希望額:400万円
M&A交渉数:1名 公開日:2024.02.18
【黒字】飲食2店舗一括売却 愛媛県中部地区
飲食店・食品
【黒字】飲食2店舗一括売却 愛媛県中部地区
売上高
5,000万円〜1億円
譲渡希望額
4,500万円
地域
愛媛県
創業
未登録
■飲食業2店舗 愛媛県中部地区 事業譲渡 初期投資費用(内装・設備など):約2700万円 面積:計約45坪 賃貸費用:計約45万円 スタッフ人数:各7名ほど スタッフ譲渡の有無:譲渡予定 年間売上:計約6000万円 年間実質営業利益:計約500万円 売価:4500万円 売却理由:他の事業に注力したいため
M&A交渉数:1名 公開日:2024.02.15
飲食店2店舗【愛媛県東部】黒字・スタッフ譲渡予定
飲食店・食品
飲食店2店舗【愛媛県東部】黒字・スタッフ譲渡予定
売上高
5,000万円〜1億円
譲渡希望額
6,800万円
地域
愛媛県
創業
未登録
■飲食業2店舗 愛媛県東部 事業譲渡 初期投資費用(内装・設備など):約3000万円 面積:計約100坪 賃貸費用:計約40万円 スタッフ人数:各店舗8名ほど スタッフ譲渡の有無:譲渡予定 年間売上:計約9000万円 年間実質営業利益:計約750万円 売価:6800万円 売却理由:他の事業に注力したいため
M&A交渉数:29名 公開日:2024.02.13
【東京新宿】創業30年人気ラーメン店/黒字!食べログ高評価!店長の継続相談可能◎
飲食店・食品
【東京新宿】創業30年人気ラーメン店/黒字!食べログ高評価!店長の継続相談可能◎
売上高
1,000万円〜3,000万円
譲渡希望額
200万円
地域
東京都
創業
30年以上
【事業概要】 株式会社として長く営業していましたが、現在は経営者は変わらず個人営業となっています。 ラーメン店として食べログ高評価をいただいています。 【直近期 財務】 年間売上:約2,500万円 営業利益:約150万円 【アピールポイント】 ・常連が多く、味のファンの方も多く、安定した売上を確保しています。 ・立地の良さ ・原価28%に抑えています。低コストで味を守るためのノウハウを確立してきました。 ・食べログ評価3.49と高評価をいただいております。 ・外国人観光客が非常に増えております。 ・現在オーナーは店舗にたっておらず、店長を任せているスタッフがおります。譲渡の件も頭出ししており、雇用条件が変わらなければ継続勤務いただける想定です。 【改善点】 スタッフの増員:コロナ前はスタッフ6,7名おりましたが現在は3名で対応しております。営業時間や定休日の見直しが出来れば売上UPを見込めます。(以前は定休日はありませんでした) 【譲渡対象資産】 店舗内の設備・厨房機械一式、スタッフの引継ぎ、ノウハウ 【譲渡希望額の根拠】 年間利益の約1.3年分 テナントの契約時に保証金800万円預け入れが必要です。退去時は2割償却の契約です。(新契約の金額や償却率は要確認)
M&A交渉数:6名 公開日:2024.02.08
小田急線商店街内/家系ラーメン<売上高4千万円以上/アルバイト引継可/1階店舗>
飲食店・食品
小田急線商店街内/家系ラーメン<売上高4千万円以上/アルバイト引継可/1階店舗>
売上高
3,000万円〜5,000万円
譲渡希望額
550万円
地域
東京都
創業
10年未満
【基本情報】 事業内容:ラーメン 所在地 :東京都世田谷区 【特徴】 ・1日約4万人の乗降客数の駅近 ・人通りの多い商店近く ・2023年売上高は約4,000万円以上 ・2023年12月は営業利益32万円黒字 ・家系ですが老若男女に好かれるように改良しております。 ・アルバイト様13名ほど ※別途、賃貸借契約の費用が発生します。 ※賃料交渉不可 【特徴】 ・鉄骨造1階部分 ・56.55㎡(約17.10坪) ・賃料:495,000円(税込) ・共益費:16,500円(税込) ・保証金 :2,250,000円 【財務情報】 ・2022年1月~12月売上高:約3,800万円 ・2023年1月~12月売上高:約4,100万円 ・2023年1月~12月営業利益:約-43万円 ・2023年12月単月営業利益約32万円黒字 【譲渡内容】 譲渡スキーム:事業譲渡 譲渡希望額 :550万円(税別) 譲渡理由 :メイン事業への集中
M&A交渉数:5名 公開日:2024.01.31
【安定黒字】千葉県内で有名なラーメン店の姉妹店の譲渡
飲食店・食品
【安定黒字】千葉県内で有名なラーメン店の姉妹店の譲渡
売上高
1,000万円〜3,000万円
譲渡希望額
550万円
地域
千葉県
創業
未登録
千葉県内において、有名なラーメン店の経営をしております。 ・客席数 18席 ・従業員 人員不足のため、現在は営業停止中です。 店長、アルバイトは新たな人材を導入予定です。 ・客単価 1100円 ・集客方法 SNS、インフルエンサー、雑誌、フリーペーパー ・家賃 15万円 敷金は7ヶ月 ・財務状況(月間概算) 売上:200万 仕入れ:60万 人件費(店長含む):70万 家賃、水道光熱費、その他 : 50万円 営業利益:20万 代表自身は店舗に出ず、経営面のみ対応しております。
M&A交渉数:12名 公開日:2024.01.30
【安定黒字】千葉県内で有名なラーメン店の譲渡
飲食店・食品
【安定黒字】千葉県内で有名なラーメン店の譲渡
売上高
3,000万円〜5,000万円
譲渡希望額
550万円
地域
千葉県
創業
未登録
千葉県内において、有名なラーメン店の経営をしております。 ・客席数 35席 ・従業員 店長1名+アルバイト10名 店長は新たな人材を導入予定です。 アルバイトの方は本人の希望次第で継続雇用可能です。(本件未開示) ・客単価 1100円 ・集客方法 SNS、インフルエンサー、雑誌、フリーペーパー ・家賃 45万円 敷金は7ヶ月 ・財務状況(月間概算) 売上:300万 仕入れ:108万 人件費(店長含む):105万 家賃、水道光熱費、その他 : 57万円 営業利益:30万 代表自身は店舗に出ず、経営面のみ対応しております。
M&A交渉数:4名 公開日:2024.01.26
【大阪/ラーメン繁盛店】某有名店のれんわけのら〜めん屋 ※ダイニングBAR併設
飲食店・食品
【大阪/ラーメン繁盛店】某有名店のれんわけのら〜めん屋 ※ダイニングBAR併設
売上高
1,000万円〜3,000万円
譲渡希望額
1,200万円
地域
大阪府
創業
10年未満
人気ラーメン店の暖簾分け店舗とダイニングBARを併設したおしゃれなお店を運営しています。 客席 計50席 ※大型倉庫着き物件 メディア(テレビ)YouTubeなどにも何度か取り上げていただきました。 スポーツ選手なども数多く来店するお店です。 客単価 (ラーメン) ランチ 1000円〜1500円 ディナー1000円〜2000円 (ダイニングBAR) ディナー 5000円〜8000円 様々な業態に対応できる 大きな厨房完備しています。 譲渡理由 現オーナー別事業で多忙なため譲渡検討
M&A交渉数:10名 公開日:2024.01.23
【スカイツリー近隣エリア/ラーメン店&居酒屋】駅から5分圏内/観光客多数
飲食店・食品
【スカイツリー近隣エリア/ラーメン店&居酒屋】駅から5分圏内/観光客多数
売上高
1,000万円〜3,000万円
譲渡希望額
500万円
地域
東京都
創業
10年未満
【概要】 ・スカイツリー近隣エリアにてラーメン兼居酒屋1店舗譲渡 ・実質黒字経営の店舗 ・東京スカイツリー駅から5分圏内 【直近財務実績】(1か月分) ・売上:100~200万円 ----------------------------- ・オーナー取り分:±0円 ※従業員は現オーナーの身内なので基本給料は高めで設定 【アピールポイント】 ・ラーメンウォーカー掲載中 ・現状収支は±0円ですが夜に月水金休みなのでここを営業できれば伸びしろあり ・人件費の適正化 ・観光客多数 【譲渡対象】 ・店舗内装300万円+機材一式(150万円)+レシピメニュー製造ノウハウ(200万) 【売主コメント】 居ぬきでの店舗譲渡も可能 その際レシピメニュー製造ノウハウ(200万)を減額で300万での譲渡も可能 従業員は現状身内のため引継ぎは難しいただ従業員の給与を適正価格にできればその分黒字化が期待できる
M&A交渉数:11名 公開日:2024.01.23
【群馬県】地元で愛されるラーメン店の譲渡『群馬のうまいラーメン』掲載常連店!
飲食店・食品
【群馬県】地元で愛されるラーメン店の譲渡『群馬のうまいラーメン』掲載常連店!
売上高
1,000万円〜3,000万円
譲渡希望額
350万円
地域
群馬県
創業
10年以上
【事業概要】 地域で愛されるラーメン食堂です。 看板メニュー:白醤油ラーメン、味噌ラーメンなど 席数:43席 駐車場:15台分 【直近期 財務】 売上:1,800万円 利益:▲28万円 オーナー役員報酬:360万円 【アピールポイント】 立地:スーパーやドラッグストアがあり人出の多いエリア 知名度:県内では知名度が高く、常連客も多いです 客層:幅広い層のお客様にご来店いただいております。平日昼間は会社員、休日は家族連れやご高齢の方など。 引継ぎについて:必要に応じてレシピやノウハウなどしっかり引継ぎます。 【譲渡対象資産】 厨房機械、店内設備、看板など一式 【譲渡希望額の根拠】 対象資産の簿価400万円(毎年27万円減価償却) 【譲渡希望時期】 良いご縁があればいつでも。早いほど良いです。
M&A交渉数:10名 公開日:2024.01.23
【静岡県/朝昼営業の人気ラーメン店】
飲食店・食品
【静岡県/朝昼営業の人気ラーメン店】
売上高
0円〜1,000万円
譲渡希望額
200万円
地域
静岡県
創業
10年未満
【事業内容】 ・ラーメン店の経営 ・創業間もなく、店内設備も綺麗です。 ・背アブラ多めで、こってり濃厚な東京とんこつラーメンは根強い人気があります。 ・朝〜昼営業のラーメン店1店舗を運営しています。 ・エリア:静岡県 ・従業員はパートの2名です。 ・席数:10席 ・客単価:約1,100円 ・集客方法:看板、口コミ 【財務状況】 (月間概算) 売上 :150万 仕入 :45万 パート人件費 :15万 代表者人件費 :30万円 営業利益 :25万 【アピールポイント・強み】 ・仕込みが少なく、オペレーションもアルバイトパートでまわすことができます。 ・代表者も厨房に立っておりますが、パート等人員さえ確保できればオペレーションはどなたでも任せられ 人件費も抑えられます。 ・交通量の多い旧街道、バス通り沿いで、看板の視認性も高いです。 【注意点】 ・事業譲渡のため、飲食店営業許可は再取得が必要となります。申請のサポートもさせて頂きます。 【譲渡対象】 ・在庫 ・厨房機器一式 ・店内の造作 ・賃貸借契約 ・仕入先 ・従業員 【譲渡希望金額:200万円】 ・店内設備一式+営業利益若干
M&A交渉数:13名 公開日:2024.01.17
【茨城/黒字経営】従業員引継ぎ可!原価率を抑え差別化出来ているラーメン店の譲渡
飲食店・食品
【茨城/黒字経営】従業員引継ぎ可!原価率を抑え差別化出来ているラーメン店の譲渡
売上高
3,000万円〜5,000万円
譲渡希望額
770万円
地域
茨城県
創業
10年未満
・事業内容:ラーメン店の経営 特徴的なラーメンです。 ラーメンの詳細は実名開示承諾後にご確認ください。 ・エリア:茨城県 ・従業員:11名(店長1名+アルバイト10名) ※アルバイトは個人に相談の上、了承いただける場合は譲渡対象です。 代表自身は店舗に出らず、経営面のみ対応しております。 ・席数:20席 ・客単価:約1,100円 ・集客方法:SNS、インフルエンサーの告知、雑誌など ・財務状況(月間概算) 売上:300万 仕入れ:90万 人件費:90万 営業利益:70万
M&A交渉数:11名 公開日:2023.10.18
【茨城/黒字】ロードサイド・スーパー横・団地前の好立地!地元住民に愛される食堂
飲食店・食品
【茨城/黒字】ロードサイド・スーパー横・団地前の好立地!地元住民に愛される食堂
売上高
1,000万円〜3,000万円
譲渡希望額
770万円
地域
茨城県
創業
10年未満
・事業内容:飲食店の経営 ラーメン、カレーなどを提供しております。 ・エリア:茨城県 ・店舗詳細 席数:17席 広さ:約20坪 家賃:14万 階数:2階建(1階部分を営業スペース、2階部分は居住スペースです) ・従業員:7名(正社員1名、アルバイト6名) ・客単価:1,100円 ・客層:近隣にお住いの方など ・集客:ロードサイド、団地の目の前、スーパーの隣と好立地 ・財務状況(月間概算) 売上高:約150万 粗利:約120万 人件費:約50万 営業利益:約40万
M&A交渉数:8名 公開日:2024.01.05
創業7年。自家製麺、化学調味料を使用しないことを信条としたラーメン屋
飲食店・食品
創業7年。自家製麺、化学調味料を使用しないことを信条としたラーメン屋
売上高
1,000万円〜3,000万円
譲渡希望額
3,000万円
地域
東京都
創業
10年未満
自家製麺、化学調味料は使用しないことを信条とし、飽きない味を提供することにこだわってきました。よって味を変えることに取り組んでいます。
M&A交渉数:12名 公開日:2023.12.26
【茨城/黒字経営】従業員引継可で家賃5.4万!固定費を抑えて営業できるラーメン店
飲食店・食品
【茨城/黒字経営】従業員引継可で家賃5.4万!固定費を抑えて営業できるラーメン店
売上高
1,000万円〜3,000万円
譲渡希望額
490万円
地域
茨城県
創業
10年未満
・事業内容:ラーメン店の経営 OPENからそんなに期間が経っていないため、店舗内はきれいな状態です。 スープや具材にこだわっています。 家賃が5.4万/月と安く固定費を抑えられることが強みです。 ・エリア:茨城県 交通量の多い通り沿いにあります。 ・従業員:8名 ※アルバイトは個人に相談の上、了承いただける場合は譲渡対象です。 代表自身は店舗に出らず、経営面のみ対応しております。 ・席数:12席 ・客単価:約1,000円 ・集客方法:SNS、インフルエンサーの告知など ・財務状況(月間概算) 売上:120万 仕入れ:36万 人件費:40万 営業利益:30万
M&A交渉数:4名 公開日:2023.12.23
好立地。長期滞在者向けビジネスホテル。年間を通じて高い稼働率。
旅行業・宿泊施設
好立地。長期滞在者向けビジネスホテル。年間を通じて高い稼働率。
売上高
5,000万円〜1億円
譲渡希望額
6,000万円
地域
甲信越・北陸地方
創業
40年以上
・一般客も利用可能な食堂を併設した、長期滞在者向けのビジネスホテル ・建設作業等に従事する職人をメイン顧客にしており、工事期間中の長期滞在を前提とした運営により高い稼働率を誇る。
M&A交渉数:13名 公開日:2023.12.11
【京都/ラーメン店】SNSにも話題・居酒屋での営業も可能
飲食店・食品
【京都/ラーメン店】SNSにも話題・居酒屋での営業も可能
売上高
1,000万円〜3,000万円
譲渡希望額
230万円
地域
京都府
創業
10年未満
地域密着のラーメン専門店。住宅街にありながらSNSでの集客も多く、府外の観光客のリピートもあるお店です。客単価は1,000円〜1,300円です。 ●譲渡理由 親の介護により、移転の必要があり買い手様を探しています。 (レシピなどの提供も可能です) ●従業員 5名:アルバイト (ほぼ全員大学生) ※本件非開示の為、本人の意向次第です 女性4名・男性1名 ●譲渡資産 ▼設備・機械 茹で麺機 寸 胴 製氷機 × 2台 冷蔵庫 × 5台 アイスストッカー フライヤー オーブンレンジ 炊飯器 券売機 食器洗浄機 など ※中古で揃えた場合は300万円~500万円以上 ●屋号 屋号については買い手様の希望によってはお引継ぎが可能です。 ●店舗 階数:1F・2Fあり 席数:1F(カウンター5席、2人席×1テーブル)、2F(6名×2テーブル、カウンター5人) ●収支状況(直近期平均) 売上:135万円 経費: 家賃:15万円 駐車場:2万円(2台) 仕入:40万円 人件費:15万円 水道光熱費:10万円 雑費:5万円 保険・税理士報酬・借入金返済など:15万円 ●プラス要因 ・近隣にマンションが建設される予定 ※今秋に300戸のマンションが徒歩1分の場所にたちます。 近隣には飲食店は少なく居酒屋等はありません。夜の営業はお酒を出す形態にし 2階を(現在は使用してません)使用することにより、集客は増えると思います。 ・現在は席数を減らして1階のみで営業中
M&A交渉数:4名 公開日:2023.12.07
【想定利益2000万】シンガポールのラーメン懐石レストランの事業譲渡
飲食店・食品
【想定利益2000万】シンガポールのラーメン懐石レストランの事業譲渡
売上高
5,000万円〜1億円
譲渡希望額
5,000万円
地域
アジア
創業
未登録
シンガポールの一等地にある、レストランの事業譲渡案件。 現在イタリアンレストランとして営業しているが移転することが決まっており、現在の店舗を近隣に競合がなく且つ最近現地で 人気のラーメン懐石店として来年の2月再オープン予定となっている。 スタッフはシェフ1名、アシスタント1名、サービス1名の3名体制(オープン直後は2名でも可)を想定しており、 スタッフは売主の方で手配、厨房機器や備品も用意されているためスムーズな事業開始が可能。 売主は日本人でシンガポールにて10店舗以上の飲食店を経営しており、現地の飲食店経営に精通している会社となり、傘下に 和食食材や日本酒等の輸入卸売会社、飲食店向けの店舗改装会社もあることから、買手様にとっては幅広い飲食店経営の アドバイスを受けることも可能です。 シンガポールは法人設立は簡単なものの、事業運営上ビザの取得が必要となっており、今年の9月よりビザ取得の要件がさらに 厳格となり現地進出の大きなハードルとなっています。 本案件は売主サイドでビザ取得のサポートを無償で行ってもらったり、店舗スタッフの受託にも対応いただけるので、そのハードルが一気になくなる大きなメリットがあります。 また、物価の高いシンガポールですが、こちらでも内装工事費がかなり上ががっており、店舗の内装を新たに仕上げると 50万Sドルが必要になります。 新たにシンガポールに進出する方にとって内装工事を発注したり、良い場所を確保するのは簡単ではないと思いますので、一等地かつ内装が揃っている本案件はこれから当地に進出する方には大きな魅力だと思います。 また、内装のクオリティーも高く、カウンター中心でスタッフ導線が効率良く設計されているため、少数のスタッフで高単価のものを提供するのにはちょうどよい大きさとなっており、簡単な追加内装改装でオープンさせることが可能です。 しっかりとした事業計画も策定されており、本事業譲渡費用以外の追加改装費、人件費等全ての経費を考慮して約2年半で 総額が回収できる見込みとなっております。 財務ハイライト ・初年度売上見込(月額) 67,700Sドル 営業利益見込 14,200Sドル ・2年目売上見込(月額) 81,000Sドル 営業利益見込 17,400Sドル 店舗詳細及び事業計画はNDA締結後、概要書送付いたします。
M&A交渉数:2名 公開日:2023.12.04
《価格変更》マレーシアのショッピングモール内、本格日本式ハラール対応ラーメン店舗
飲食店・食品
《価格変更》マレーシアのショッピングモール内、本格日本式ハラール対応ラーメン店舗
売上高
1,000万円〜3,000万円
譲渡希望額
2,000万円
地域
アジア
創業
未登録
・マレーシアクアラルンプールにあるショッピングモール内、本格日本式ハラール対応ラーメン店舗の運営(面積35坪、席数46席、家賃約38万円) ・コロナ後の経済回復と新業態の認知度向上により、単月で50万円前後の営業利益(MG費抜き、償却前)を出すことができる ■希望売却価格 2,500万円→2,000万円《価格変更》 ※現地法人の株式100%譲渡 当該マレーシア法人の株式100%譲渡(親会社の日本法人が保有) ■財務情報 (2022年9月から2023年8月まで12ヶ⽉合計) ・売上高:1,983万円 ・売上原価(食材):582万円 ・営業利益(償却前):▲758万円 ・営業利益(MG費抜):▲216万円 ※店舗家賃:435万円、人件費:505万円、MG費:541万円、水道光熱費:206万円 (2022年3月から2023年8月まで6ヶ⽉合計) ・売上高:1,144万円 ・売上原価(食材):340万円 ・営業利益(償却前):▲274万円 ・営業利益(MG費抜):▲3万円 ※店舗家賃:230万円、人件費:252万円、MG費:270万円、水道光熱費:118万円 (2023年7月、2023年8月) ・売上高:263万円、280万円 ・営業利益(償却前):11万円、4万円 ・営業利益(MG費抜):56万円、49万円 ※損益分岐点売上高190万円
ラーメン店事業のM&Aでチェックすべきポイント
1. 厨房設備の状況
ラーメン店は、熱と油を使うために、厨房設備の故障・修理・買い替えの期間が短い傾向があります。前回の厨房設備の買い替え時期や換気扇などのメンテナンス状況を確認しておくと良いでしょう。また、夏になると、厨房施設の室内温度はかなり高温になると想像できるため、食材の保存状況だけでなく、職場環境の整備状況や従業員(料理人)の健康管理面のチェックなどを確認しましょう。
2. 労務管理
店員に外国人を雇用しているラーメン店は多いと思われますが、調理や接客サービスの教育だけでなく、不当な労働時間を強いていないか、労務管理のチェックも忘れずにしましょう。
3. 賃貸借契約の引継ぎ
店舗を賃借で営業していることが多いため、契約書の確認が必要です。またスープ等の臭いがすることにより、マンションやビルの1室で営業している場合は、近隣からの苦情やトラブルがないかヒアリングをしておきましょう。